Pâtisseries : Les Macarons (n°01)

Retrouvez en trois parties, les coulisses de la pâtisserie...

Au programme dans cette première étape, découvrez la fabrication des macarons. Embarquez avec notre chef pâtissier, Ghislain Courrier, et rendez-vous très vite pour de nouvelles aventures dans les coulisses de la pâtisserie...
Bon appétit !

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Fiche Technique :
images et montage : Richard Léonard
technique : Sandrine Dupuis